Es Dawet Jembut Kecabut, Namanya Jorok Tapi Rasanya Lezat
Kebumen (www.wara-wirikebumen.com)- Es dawet jembut, meskipun nama Es Dawet Jembut Kecabut ini jorok dan bikin ngilu, tapi minuman ini mempunyai rasa yang sangat lezat dan juga menyegarkan. Bahkan minuman es dawet ini menjadi kuliner legendaris untuk masyarakat Purworejo. Nama kuliner Es Dawet Jembut Kecabut mungkin akan membuat kamu merasa risih karena namanya memiliki arti yang menjijikkan. Kalau dalam bahasa Jawa, nama tersebut mempunyai arti “Es Dawet rambut kemaluan tercabut”. Namun bila mencicipi kuliner yang satu ini kamu bakal akan ketagihan.
Nama minuman yang unik ini merupakan minuman khas Purworejo. Dikasih nama dengan Es Dawet Jembut Kecabut bukan karena mempunyai warna yang hitam dengan ukuran dawet yang kecil-kecil seperti rambut, namun karena nama tersebut merupakan singkatan dari nama lokasinya yang berada di Jembatan Butuh (jembut) di Kecamatan Butuh (kecabut). Unik dan juga nyentrik memang, namun cukup lumayan ngilu kalau mendengar nama kuliner dawet hitam yang satu ini disebut. Minuman yang satu ini menjadi kuliner legendaris bagi masyarakat Purworejo. Bukan cuma itu, banyak juga orang-orang dari luar kota datang jauh-jauh hanya untuk mencicipi kesegaran es dawet yang satu ini.
Lokasi Warung Dawet Ireng Pak Wagiman ini cukup strategis karena yang letaknya di tepi Jalan Raya Purworejo – Kebumen tepatnya di sebelah Jembatan Butuh. Cara pembuatannya pun masih dilakukan secara tradisional atau manual. Proses pembuatan es dawet atau cendol hitam khas Purworejo ini diolah dengan tangan dan tidak memakai bahan pewarna buatan. Uniknya lagi, penyajian es dawet ireng ini menggunakan perasan santan dari parutan kelapa langsung yang dapat dilihat langsung oleh pembeli. Jumlah cendol hitam juga jauh lebih banyak dibandingkan dengan kuah santan dan juga gula aren, kemudian ditambah dengan es. Meskipun sederhana, namun rasa kuliner yang satu ini sangat lezat.
